In Cucina

In cucina è la rubrica dedicata agli approfondimenti gastronomici, per scoprire le nuove aperture dei locali e le culture culinarie.

Casadora, cucina e pastificio tra tradizione e modernità

Casadora, cucina e pastificio tra tradizione e modernità

Apre a Roma Casadora, un’innovativa bottega dedicata alla tradizione della pasta fresca e del piacere di stare in cucina.

Metropolita: un’estate a ritmo di tapas e cocktail d’autore

Metropolita: un’estate a ritmo di tapas e cocktail d’autore

Una nuova drink list firmata dal bar manager Giovanni Badolato, meta prediletta della Capitale. A rinfrescare le calde estate estive ci pensano le nuove proposte del Metropolita, che a breve compirà i primi tre anni di attività. Una nuova scommessa sul beverage I tre proprietari Carlo e Roberto Annessi, Roberto Rabaglino hanno scommesso sulle offerte…

Emanuel Bistrot  quando accoglienza e veri sapori incontrano la passione per il mare

Emanuel Bistrot quando accoglienza e veri sapori incontrano la passione per il mare

Un locale in riva al mare che offre ai suoi clienti una strepitosa accoglienza e ottime materie prime, con due menu tutti da scoprire ed assaporare.

Don Nino il vero gelato artigianale con una vista mozzafiato

Don Nino il vero gelato artigianale con una vista mozzafiato

La Gelateria Pasticceria Don Nino sbarca in Piazza di Spagna con i gelati artigianali, l’alta pasticceria ed un’attenta selezione di caffè

Italian Chef Academy: green e sostenibilità al centro della didattica

Italian Chef Academy: green e sostenibilità al centro della didattica

Green e sostenibilità sono al centro della didattica enogastronomica di Italian Chef Academy che ha il compito di formare gli chef di domani.

Rever: quando il sogno è realtà gastronomica

Rever: quando il sogno è realtà gastronomica

Da un sogno in comune di Matteo e Fabio nasce Rever un locale che unisce la passione per l’enogastronomia all’arte in tutte le sue forme

Dispensa Emilia: dove vincono comfort food e la tradizione emiliana

Dispensa Emilia: dove vincono comfort food e la tradizione emiliana

Nuove aperture per Dispensa Emilia. La tradizione culinaria emiliana sarà presente in gran parte d’Italia per far scoprire gusti e sapori tipici emiliani

Il Gelato? Si prepara in casa con Grezzo Raw Chocolate

Il Gelato? Si prepara in casa con Grezzo Raw Chocolate

Il gelato preparato in casa grazie a Grezzo Raw Chocolate. Tanti gusti tra cui scegliere nel pieno rispetto del bio, naturale e integrale

Song: dove assaporare la vera cucina cinese

Song: dove assaporare la vera cucina cinese

Song è il ristorante dove gustare la vera cucina cinese, scoprire i dim sum e tanti altri piatti della tradizione, rivisitati in chiave moderna

Kuiri: la rivoluzione nel mondo del Food Delivery

Kuiri: la rivoluzione nel mondo del Food Delivery

Kuiri il servizio di Smart Kitchen nato a Milano per i giovani imprenditori: tecnologia e innovazione al servizio del food delivery

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